O organograma a seguir mostra a estrutura societária atual da Ultrapar. Os percentuais representam a participação do capital votante e do capital total, respectivamente.
A Ultrapar conduz a distribuição de GLP por intermédio da Ultragaz. A Ultragaz atua através de três subsidiárias: Companhia Ultragaz, Bahiana, e Utingás. As duas primeiras atuam no envasamento e na distribuição de GLP, sendo que a Bahiana atende principalmente à Região Nordeste do Brasil e a Companhia Ultragaz atende às regiões Sul, Sudeste e Centro-Oeste do País. A Utingás é uma empresa de armazenamento de GLP, com bases nos estados de São Paulo e Paraná.
A Ultrapar conduz as atividades de distribuição de combustíveis através da Ipiranga, representada por sua subsidiária integral CBPI, exceto pelas subsidiárias da CBPI que operam o negócio de distribuição de GLP. A Ipiranga atua na distribuição e comercialização de derivados de petróleo, etanol e GNV, e com a aquisição da Texaco, conquistou abrangência nacional, com a expansão de suas operações para os mercados do Centro-Oeste, Norte e Nordeste do Brasil. A CBPI controla também a am/pm,
master franqueadora da marca am/pm no Brasil, a Tropical Transportes, que presta serviços de transporte para a Ipiranga e outros distribuidores.
A Ultrapar conduz as atividades no segmento químico e petroquímico por intermédio da sua subsidiária integral Oxiteno. A Oxiteno atua no setor químico e petroquímico diretamente e através de suas subsidiárias Oxiteno Nordeste, Oleoquímica, EMCA, Oxiteno México e Oxiteno Andina. A Oxiteno opera diretamente plantas situadas no estado de São Paulo. A Oxiteno Nordeste opera plantas localizadas em Camaçari (BA), e Triunfo (RS). A Oleoquímica e a EMCA também são operadas na planta de Camaçari. A Oxiteno México opera três plantas no México, incluindo a planta adquirida da Unión Química. A Oxiteno Andina opera uma planta localizada na Venezuela. A Oleoquímica é a subsidiária através da qual construímos a planta de álcoois graxos em Camaçari.
A Ultrapar conduz os serviços de logística para granéis através de sua subsidiária integral, Ultracargo, através de suas subsidiárias Transultra, Tequimar e Petrolog. A Transultra fornece serviços de transporte no Brasil e também para a Argentina e Chile. O Tequimar possui instalações de armazenamento em seis importantes terminais marítimos, localizados na proximidade de dois dos principais complexos petroquímicos do Brasil: Camaçari e São Paulo e a Petrolog presta serviços de logística interna.
